序章

スピルリナはシアノバクテリア門、オシレーター科に属する下等植物のクラスです。 細菌のように、細胞内に真の核を持たないため、シアノ バクテリアとも呼ばれます。 シアノバクテリアの細胞構造は原始的で非常に単純です。 地球上で最も早く光合成を行う生物であり、35 億年前から地球上で生き延びてきました。 水中で成長し、その形状が顕微鏡下でらせん状のフィラメントとして見えることから、この名前が付けられました。 スピルリナ・プラテンシスは、一般的に健康食品に使用されています。 他のスピルリナには、スピルリナ マキシマとスピルリナ サラザワが含まれます。 スピルリナ・プラテンシスのタンパク質含有量は一般的に65%以上です。

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大量のタンパク質を含むスピルリナ粉末には、スピルリナ多糖類（PSP）、ベータカロテン、フィコビリプロテイン、ガンマフラックスなどのより生物学的に活性な成分も含まれているため、免疫力の向上、アンチエイジング、血中脂質の低下などの生理機能があります。血圧を下げ、タンパク質合成を促進します。 機能性食品や漢方薬として広く利用されています。

分析証明書

スピルリナの栄養成分

スピルリナは、タンパク質含有量が高く、脂肪およびセルロース含有量が低いという特徴があり、さまざまなビタミンも含まれており、ビタミンB12とベータカロチンの含有量が最も多い食品です.

また、鉄分の吸収率が最も高く、藻類のタンパク質をはじめ、体の免疫力を高めるミネラル成分や生理活性物質を多く含んでいることがわかっています。

スピルリナ多糖類は、スピルリナ藻類の炭水化物の主な形態であり、その含有量は乾燥重量の 14% から 16% にもなります。 スピルリナに含まれる脂質はほとんどが重要な不飽和脂肪酸で、コレステロールの含有量は極めて少ないです。

スピルリナ パウダー 60% プロテイン大豆の1.7倍、小麦の6倍、とうもろこしの9.3倍、鶏肉の3.1倍、牛肉の3.5倍、魚の3.7倍、豚肉の7倍に相当します。 卵の4.6倍、全粉乳の2.9倍。

スピルリナには、ビタミンB1、B2、B3、B6、B12、ビタミンEが豊富に含まれています。人体に最も必要なあらゆる種類のビタミンをフルプライスで濃縮していると言えます。

応用

1. 食品・健康製品

スピルリナは、人類の未来にとって最も理想的な食品としてFAOによって賞賛されています. 豊富でバランスの取れたタンパク質サプリメントとして、スピルリナは主に粉末、錠剤、または丸薬の形で市場に出されています. 開発されたスピルリナ食品には、スピルリナ粉末、錠剤、カプセル、即席顆粒、飲料、経口液体、ビール、麺、健康塩、栄養米粉、アイスクリーム、キャンディー、チョコレート、ビスケットが含まれます。

2.製薬業界

スピルリナは、多くの病気に対して特別な医療およびヘルスケア効果をもたらす活性物質が豊富です. それは重要な抗放射線および抗突然変異機能を持っています。 アンチエイジングや体の免疫力アップに使えます。

3.畜産

スピルリナは、ブロイラーの毎日の体重増加、産卵率と産卵鶏の生存率を大幅に高め、飼料消費量を減らし、枝肉の特性と卵黄の色を改善することができます.

4.化粧品業界

スピルリナ パウダー 60% タンパク質皮膚細胞の免疫力を改善し、皮膚の自己調節機能を保護し、水分損失を防ぎ、紫外線に抵抗し、皮膚表面のフリーラジカルを除去し、皮膚コラーゲンの合成を増加させ、角質層を柔らかくし、血液循環を促進し、皮膚の再生、しわ防止、日焼け止め、放射線防止、美白、そばかす、老化防止の役割を果たし、髪の成長を促進することができます。

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